园地

建设白茶园，应选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段。全土层深度要求达到0.8～1.0米，松土层要求在0.5米左右，并要求地下水位低、通气保肥性良好的园地。以呈酸性的山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好。坡地一般以朝北方向为好。

翻地施肥

种植白茶的土壤要求深翻0.45～0.50米，四周开好排水沟，平整好土地，然后每亩施饼肥150～200千克，硫酸钾复合肥20～25千克（茶叶专用复合肥数量加倍）作底肥，要求移栽时根系不直接碰到肥料，以免肥料伤根，影响茶苗成活。

种植规格

一般采取单行条栽，行距 1.33米，丛距0.33米，每丛种2～3株茶苗。

移栽时间

一般以3月上旬前后或10 月份为宜。

栽种技术

茶苗移栽定植时，要按种植规格确定的行、丛距，开好移植沟或定植穴，最好现开现栽，保持沟（穴）内土壤湿润。白茶苗根系分布较浅，定植时适当深栽，一般埋至根颈处为宜。栽种时，一手扶直茶苗，一手将土壤填入沟（穴）中，将土覆至不露须根时，再用手轻轻提苗，使茶苗根系既能自然舒展，又与土壤紧密相接，并随即浇足定根水，且在茶行两侧铺好稻草，再在稻草上用行间土覆盖，以利于保持土壤水分和地温。同时，还要做好抗旱防冻和缺株补植，确保全苗、壮苗。

防虫害

为了提高白茶白化程度，应提倡在秋末冬初重施基肥，春茶前和夏、秋茶期间，薄施氮肥。白茶茶园的病虫防治应采用生物、农业和综合防治的方法，一般不喷农药。

修剪采摘

白茶园的定型修剪与轻修剪的方法相同于常规茶园。在采摘上，幼龄期要做到多留少采,培养好丰产树冠。

种植茶苗可以选择在春天或者是深秋的时候，这两个季节温度适宜，茶苗种植后存活率会比较高。选择透气疏松的土壤种植茶苗，种植前将土壤翻两次，第二次翻土的时候适量施肥，以增强土壤肥力，减轻后期管理压力。茶苗种植后，管理上注意根据天气变化来控水，前期主要养根。夏天的时候要注意遮阳养护，茶苗不耐旱，在干旱季节注意浇水保湿。　选择pH值为5.5~6.5的地种植茶苗，先清除杂物、石块，平整好园地，双行条裁的规格是大行距120厘米，小行距33厘米，株丛距30厘米。按照宽50厘米，深50厘米开沟，底层挖松10厘米，之后在沟内施足底肥。底层施杂草或栏粪，第二层底肥是饼肥100千克加茶树专用肥100千克。先将茶苗进行分级，开两条深10厘米的种植浅沟，茶苗按“品"字形种植，每丛2株，先挖穴，然后将茶苗放在穴内，埋好土壤。种植后浇定根水，在离茶苗根部5厘米外施，茶树专用肥或复合肥，表面覆土，铺草覆盖。茶苗种植后需要进行修剪，使株型完美，修剪可减少叶面的水分蒸发，利于成活。